醬鴨是我國江浙一帶的特色鴨制品，深受廣大消費者喜愛，傳統加工工藝裝備落后，基本上采用較早的煤火熱風爐進行烤制生產，對環境污染較大，隨著國家對環保事業的重視，煤火烘房慢慢不允許使用，造成食品企業停產，大多數企業采用電加熱加溫制作烘房，但電加熱生產存大能耗較大，成本上升，且食品企業用電比較急張，難于達到工業化生產。

歐勝電器是一家專業從事多年食品節能烘房設備生產廠家，是行業唯一家以肉制品/水產品冷熱風干燥庫為主開發節能烘房的廠家，食品冷熱風風干房運用客戶超3000家，一體式熱回型四效熱泵是歐勝針對：環保、能耗、效率、智通化運用等多個方面開發及設計開發一款新型四效熱泵烘房設備，采用熱泵制熱，一體式二級回熱技術，改變了傳統風干庫能耗高及效率低等諸多缺點，具體表現為：

1、節能：采用逆卡諾原理吸收空氣中熱能，轉化為熱量對烘房進行加熱，是傳統電加熱能耗的四分之一電能。

2、排濕熱回收：傳統的烘房都是通過加熱后排濕來達到烘干的目的，在排濕過程過把熱量及水份同時排出庫外，耗能較大，歐勝四效熱泵通過歐勝自主研發的雙重回熱器把排濕出去的熱量回收到烘房內在次加熱，把水份排出庫外，節能省能耗，回收率約：85%以上。

3、環保：歐勝采有熱泵原理，無任何廢棄、廢料等排出庫外，是目前最環保的設備之一。

4、自動化控制：歐勝專注食品烘房設備多年，有較強的實地烘房施工及運行經驗，針對肉制品/水產品的烘干特性設計開發的操作系統，方便、實用、自動化高可分時、分段變溫烘干，無需人員值守，節省人工費用。

5、烘房風干均勻：歐勝注重高校合作，和國內知名的食品加工研發學校合作，針對烘房風量獨立開發庫內循環風系統，對掛車及托盤獨立設計風循環系統，確保風干均勻，無死角。

6、超低溫設計：采用先進的低溫噴氣增焓技術，保證機組在低溫工況下，保持高效和強勁的制熱能力；徹底解決低環溫惡劣工況下傳統熱泵烘干機能力急劇衰減和可靠性下降的問題。

7、配套齊全：歐勝可提供包括：烘房、設備、風循環系統、控制系統、烘車系統全套配備，也可提供食品烘干技術及工藝支持。